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Fegato Di Maiale Al Limone

Dicembre 14th, 2007
Categoria: ricette secondi piatti e contorni — cuocadafne @ 17:43:08

Ricette secondi piatti
Fegato Di Maiale Al Limone

Ingredienti per 4 persone:
16 Fettine Fegato Di Maiale (fettine Avvolte Nella Rete);
50 G Strutto;
Brodo Di Carne;
1 Limone (succo);
Prezzemolo Tritato;
Sale;
Pepe

Preparazione:
Far scaldare lo strutto e scottarvi il fegato; unirvi un mestolino di brodo e portare a termine la cottura.
Aggiustare di sale e di pepe e spruzzarvi il succo di limone.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire immediatamente.
E' importante che le portate a base di fegato o frattaglie in genere siano servite ben calde.

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