Cucina: Ricette Veloci

ricetta primo piatto:
PENNETTE CON PATATE E ZAFFERANO

Ingredienti (per 4):
250 g di pennette rigate, 1 piccola cipolla, 200 g di patate, 5 cucchiai di olio di oliva, 1 bustina di zafferano, 1 dado di carne

Adatta ai bambini
Portata Primi piatti - Tipo: Paste asciutte
Tempo Veloce - Difficolta': Facile

Preparazione:
Pulite e pelate la cipolla e la patata e tagliate entrambe a dadini non troppo piccoli.
Mettete in una pentola antiaderente piuttosto capiente: olio, cipolla, patata, pasta e fate rosolare a fiamma bassa per circa 5 minuti.
Coprite a filo con acqua calda, unite il dado ed aggiungete lo zafferano mescolando bene.
Cuocete senza coprire a fuoco medio, mantenendo un leggero bollore, per circa 8/10 minuti.
Mescolate di tanto in tanto aggiungendo acqua calda se dovesse servire.