Questa e' una ricetta veramente "light".. super veloce e leggera e.. anche gustosa!
Ingredienti:
cavolfiore, olio, sale e pepe.
Preparazione:
Lessare il cavolo fiore in abbondante acqua (la stessa dove cuocera' la pasta). Scolarlo, triturarlo e salarlo. Aggiungere il cavolo sulla pasta appena scolata e irrorare con un po' di olio. A piacere aggiungere pepe e/o formaggio grattugiato.
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