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tempi di cottura: bolliti

Settembre 29th, 2006
Categoria: tempi cottura pentola a pressione — cuocadafne @ 14:33:00

Pentola a pressione
tempi di cottura

Bolliti
(coprire la carne di liquido):

Cotechino....................20-25
Gallina.........................20-25
Maiale costina...............25-30
Maiale piedino..............25-30
Maiale testina..............25-30
Manzo lingua..................60
Manzo polpa................45-50
Pollo...........................18-20
Vitello lingua.................30-35
Vitello polpa.................25-30
Vitello testina.................30
Zampone......................25-30

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