ricetta primi piatti in pentola a pressione:
POLENTA
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di farina di granturco
1 manciata di sale grosso
1 litro e mezzo d'acqua
Preparazione: circa 25 minuti.
Livello difficolta': facile.
In una pentola a pressione portare a bollore 1 litro di acqua salata, poi versare a pioggia la farina mescolando.
Chiudere la pentola e al sibilo far cuocere 20 minuti. Far sfiatare bene e controllare se e' della consistenza voluta, altrimenti far restringere a pentola scoperta.