Pentola a pressione

ricetta primi piatti in pentola a pressione:
MINESTRONE

Ingredienti per 4 persone:

50 gr. di pancetta
1/2 cipolla
2 spicchi di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
1 pezzetto di burro
300 gr. di fagioli freschi
1 gambo di sedano
2 carote
1 zucchina
1 patata
1 cipolla
qualche cucchiaio di salsa
1 l di brodo di dado
150 gr. di pasta a tubetti

Preparazione: circa 45 minuti.
Livello difficolta': facile.

In una pentola a pressione fai rosolare la pancetta, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e il burro, unisci tutte le verdure tagliate a dadini, la salsa e il brodo. Chiudi la pentola, lascia cuocere per 20 min. a fiamma bassa. Trascorso questo tempo aggiungi la pasta e fai cuocere ancora per 5 minuti poi servi.