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ricetta dolci: amaretti

Dicembre 12th, 2006
Categoria: ricette dolci — cuocadafne @ 16:38:44

dolci amaretti..

Ingredienti (x 4 pers.):
100 grammi di mandorle
250 grammi di zucchero
2 albumi
50 grammi di mandorle amare

Preparazione:
Utilizzare le mandorle private della loro pellicina, tritarle finemente ed unirle allo zucchero. Montare le chiare a neve ed unirle allo zucchero e alle mandorle. Fare delle palline della grandezza di una noce e disporle ben distanziate su una teglia che avrete ricoperto con carta da forno. Cuocere a calore moderato.

Tempo di preparazione: 50 min
Difficolta: Media
Calorie per persona: 469

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