Cucina: Ricette dolci
dolci al cucchiaio, dolci al forno, dolci di carnevale, dolci dietetici, ciambelle, crepes, chiacchiere, frittelle ecc..Dettagli del post: ricetta dolce: Bomboloni
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ricetta dolce: Bomboloni
Ottobre 18th, 2006
Categoria: ricette dolci — cuocadafne @ 13:19:14
Categoria: ricette dolci — cuocadafne @ 13:19:14
ricetta: Bomboloni
Tipo piatto: Dolce
Numero persone: 4
Ingredienti: Farina forte g 500
Zucchero g 60
Burro g 60
Uova n= 3
Lievito di birra g 20
Aroma vainiglia
Mezza buccia di limone grattato
Latte tiepido 200 g circa
Procedimento:
impastare tutti gli ingredieti lavorando l'impasto fino a renderlo asciutto ( non appicicoso) lasciare lievitare( deve triplicare) dopo spianarel'impasto dando 2 pieghe come la sfoglia stampare con un tagliapasta rotondo (come un bicchiere) lasciare lievitare e friggere in olio bollente farcirli con crema pasticcera e cospargerli di zuccherop a velo.
Grado di difficoltà : Media
Tempi di preparazione: fino a 3 ore
Tempi di cottura: Non necessario
Tipo piatto: Dolce
Numero persone: 4
Ingredienti: Farina forte g 500
Zucchero g 60
Burro g 60
Uova n= 3
Lievito di birra g 20
Aroma vainiglia
Mezza buccia di limone grattato
Latte tiepido 200 g circa
Procedimento:
impastare tutti gli ingredieti lavorando l'impasto fino a renderlo asciutto ( non appicicoso) lasciare lievitare( deve triplicare) dopo spianarel'impasto dando 2 pieghe come la sfoglia stampare con un tagliapasta rotondo (come un bicchiere) lasciare lievitare e friggere in olio bollente farcirli con crema pasticcera e cospargerli di zuccherop a velo.
Grado di difficoltà : Media
Tempi di preparazione: fino a 3 ore
Tempi di cottura: Non necessario
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