Cucina: Ricette dolci

ricetta cucina italiana dolci:
castagnaccio (torta di neccio)

Questa e' la ricetta della famosa torta di neccio di mia nonna:

Ingredienti (per 4 persone circa):

100ml acqua, 100ml latte, 100gr zucchero, 200gr farina di castagne, olio di oliva, pizzico di sale, pinoli (a piacere).

Preparazione:

In una terrina mettere la farina di castagne, lo zucchero, 2 cucchiai di olio, 1 pizzico di sale e in, ugual misura, acqua e latte (a piacere i pinoli).
Mescolare bene il tutto; deve risultare una crema denso-liquida. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Imburrare una teglia a versarvi la crema ottenuta. Mettre in forno per circa 40 minuti.