Cucina: Ricette dolci

ricetta cucina italiana dolci:
frittelle di neccio

Ingredienti:

acqua, latte, zucchero, farina di castagne, olio di oliva, olio di semi per friggere, pizzico di sale.

Preparazione:

In una terrina mettere la farina di castagne, lo zucchero, 2 cucchiai di olio, 1 pizzico di sale e in, ugual misura, acqua e latte. Mescolare bene il tutto; deve risultare una crema densa.
In una padella far riscaldare l'olio per friggere. Versare nella padella una cucchiaiata di crema ottenuta e friggere bene da entrambe le parti. Ripetere l'operazione fino al termine della crema.