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Bocconcini Alla Diavola

Dicembre 14th, 2007
Categoria: ricette antipasti — cuocadafne @ 17:48:40

Ricette antipasti caldi
Bocconcini Alla Diavola

Ingredienti per 4 persone:
25 g Burro;
1 Cucchiaio Salvia Essiccata;
50 g Pangrattato Fresco;
1 Cipolla Tritata;
250 g Prugne Secche Snocciolate;
10 Fette Pancetta Affumicata

Preparazione:
Fate sciogliere il burro in padella, aggiungete la cipolla e fate rosolare lentamente.
Aggiungete la salvia e il pangrattato e mescolate.
Farcite le prugne con questo composto.
Stendete le fettine di pancetta affumicata, quindi tagliatele in due.
Avvolgete ogni prugna in una mezza fettina di pancetta e fissatela con uno stecchino di legno.
Fate grigliare per 5 minuti su ciascun lato.

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